黑木耳炒包包菜
黑木耳炒包包菜是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“黑木耳炒包包菜”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑木耳炒包包菜。
菜式简介
包包菜又名圆白菜,书上说圆白菜具有强抗氧化效力,每周吃一次包白菜可以预防胃癌和乳腺癌,圆白菜中特殊的抗氧化物3-吲哚甲醇能加速机体清除可导致乳腺癌的雌激素;圆白菜含有丰富的叶酸,叶酸属于维生素B的复合体,它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜,圆白菜和大白菜一样富含维生素C、维生素E和胡萝卜素等,圆白菜的总维生素含量比番茄高三倍,所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用,它的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。既然包包菜有这么好的作用,那么每周吃一次也不是什么难题。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 包包菜200克
- 水发黑木耳100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 味精少许
黑木耳炒包包菜的做法步骤
黑木耳炒包包菜做法技巧/窍门/补充说明:
包包菜不可久炒要保持口感的脆爽和清甜。