鲷鱼沙拉
鲷鱼沙拉是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“鲷鱼沙拉”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲷鱼沙拉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲷鱼2片
- 辅助料
- 芦笋适量
- 白果适量
- 红彩椒丝适量
- 胡椒碎适量
- 黄彩椒丝适量
- 油适量
- 盐适量
- 生菜适量
- 调味料
- 蚝油适量
- 生抽适量
- 橄榄油适量
- 黑胡椒碎适量
- 油盐适量
鲷鱼沙拉的做法步骤
鲷鱼沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
这是款夏日清爽沙拉，首先将鲷鱼片用盐和黑胡椒碎腌制一下，再将它们煎至两面金黄；其次处理好配菜，将需要于熟的芦笋和白果焯水；再将它们混合摆盘（如果喜欢口味重点摆盘前先将蔬菜调点味，我个人比较爱清淡，所以就直接装盘了）；接下来为鲷鱼片熬煮以蚝油、生抽和橄榄油的浓汁，熬好后淋浇在鲷鱼片表面。这时比较浓， 所以最后将蔬菜一起拌着吃就可以了。
相关食材：鲷鱼