蛋糕版鲷鱼烧
蛋糕版鲷鱼烧是麦子老妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“蛋糕版鲷鱼烧”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋糕版鲷鱼烧。
菜式简介
鲷鱼烧是一种源自日本东京，以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子！新得的一款鲷鱼烧模具，趁着周末试试！看了网友的配方都是用泡打粉的来起到蓬松效果，不巧家里正好用完了，于是决定用打发蛋白做蛋糕的办法来做，成品效果不错！鲷鱼烧模具也挺好用，事先刷油，很好脱模！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 低粉125克
- 色拉油20克
- 砂糖35克
- 鸡蛋2个
- 牛奶125克
- 辅助料
- 黄油20克
- 玫瑰花酱15克
- 豆沙馅100克
- 牛奶15克
蛋糕版鲷鱼烧的做法步骤
蛋糕版鲷鱼烧做法技巧/窍门/补充说明：
我是在煤气灶上烤的，火候难控制，最好能用电陶炉来操作
因为我家里没有了泡打粉，所以用打发蛋白做蛋糕的方法，模具只有1个，挺费时的 ，所以做的 量不要太多，怕混合好的面糊时间长会消泡
蛋糕面糊装入裱花袋比较容易放入模具里
相关食材：鲷鱼