韩国鲷鱼粉丝锅的做法
韩国鲷鱼粉丝锅的做法是韩国料理王分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“韩国鲷鱼粉丝锅的做法”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的韩国鲷鱼粉丝锅的做法。
菜式简介
鲷鱼粉丝锅
鲷鱼粉丝锅是在放入用新鲜的鲷鱼切成肉脯煎成的饼后，盛上用肉和蔬菜搭配煮成的肉汤，再放入面条或粉丝煮成的宫廷式(韩式)火锅。(韩式)火锅是指在饭桌旁边放个火炉，上面放着锅，一边炒或煮一边吃的料理。由于鲷鱼粉丝锅没有必要另外剔除鱼刺，并且为了使鱼肉和其他材料吃起来更加方便，也有别于华丽的味道，因此在衣食住的百科全书《闺合丛书》里也被称为有‘比舞蹈和艺妓歌声更好’的意思的‘胜妓乐汤’或‘胜歌乐汤’。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲷鱼500克
- 牛肉150克
- 鸡蛋180克
- 辅助料
- 豆腐10克
- 葱末6·8克
- 蒜泥2·8
- 香菇10克
- 石耳1克
- 木耳2克
- 茼蒿20克
- 红辣椒40克
- 粉丝40克
- 核桃10克
- 银杏8克
- 松子3·5克
- 水芹菜15克
- 高汤800克
- 调味料
- 盐0·8克
- 白胡椒粉0·3克
- 清酱18克
- 芝麻油4克
- 酱油2克