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海鲜粉丝煲

菜谱编号：416-738

海鲜粉丝煲是【宁小麦】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜粉丝煲”。

第一步：虾仁放入料酒和胡椒粉，五花肉切成丁加入料酒和生抽，腌制10分钟。

第七步：加入粉丝和红椒，加入酱油和耗油、一点胡椒粉炒匀关火。

第九步：待汤汁快收干时撒上葱花。

第五步：锅中继续放油，加入姜蒜炒香。

第四步：炒锅放油加入肉末炒变色盛出。

第三步：粉丝用温水泡软。

第八步：把炒好的肉末和粉丝都放入砂锅中，加入小半碗热水煮一会。

第二步：蟹肉切段，干贝提前泡发，姜蒜红椒切碎。

第六步：加入干贝、虾仁、蟹肉棒煸炒，炒到虾仁变色。

海鲜粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明：

没有另外加盐，觉得咸味足够了。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：粉丝

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