豆沙鲷鱼烧
豆沙鲷鱼烧是飞燕飘舞分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“豆沙鲷鱼烧”制作过程分21个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆沙鲷鱼烧。
菜式简介
鲷鱼烧模具入手几个月,直到现在才给它开光用,网上搜了点方子都差不多,自己改良了一下,煎好的鲷鱼烧我家妞还是很喜欢的,拍完照她把鱼尾巴都吃了,哥哥回来说这是没有尾巴的鱼。这个方子可以做6个鲷鱼烧,我做了翻倍的量,根据自己的需求调整哈!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋2个
- 牛奶70克
- 辅助料
- 白糖20克
- 蜂蜜20克
- 奶粉10克
- 泡打粉3克
- 橄榄油20克
- 红豆沙适量
豆沙鲷鱼烧的做法步骤
豆沙鲷鱼烧做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1、鲷鱼烧模具用天喜玫花纸巾擦油,用油更少,涂抹更均匀,用完就丢,省去刷子刷油还要清洗这一步,懒人福音哈。
2、配方中的糖和蜂蜜个人觉得甜了,都减少了5克,原方是各25克,可以根据自己喜好添加。
3、一定要小火煎,模具来回移动,勤翻面这样煎的火候才会好看。
答配菜谱:豆沙与鲷鱼的做法