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夏日沁人心脾的养生粥【荷叶莲子粥】

做菜达人@皮皮熊
夏日沁人心脾的养生粥【荷叶莲子粥】是皮皮熊分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“夏日沁人心脾的养生粥【荷叶莲子粥】”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏日沁人心脾的养生粥【荷叶莲子粥】。
夏日沁人心脾的养生粥【荷叶莲子粥】

菜式简介
  荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱、等多种生物碱及维生素C、多糖。有清热解毒、凉血、止血的作用。
  荷叶还清热解暑,有降血压的作用,同时还是减肥的良药。莲子补脾止泻,益肾涩精,养心安神,用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效
  
   莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带,滋补元气的功效。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
新鲜莲子适量
新鲜荷叶适量
大米半杯
辅助料
冰糖适量

夏日沁人心脾的养生粥【荷叶莲子粥】的做法步骤

夏日沁人心脾的养生粥【荷叶莲子粥】做法技巧/窍门/补充说明:

我这片荷叶比较小,如果是大块的荷叶一半足够。

鲜莲子我没有去芯,莲子芯可以清火,如果怕苦的话,可以先去掉莲子芯。

煲粥一定要小火慢慢煲,这样粥水收得比较慢,粥才会绵绸细腻。

粥水最好一次加好,中途再加会影响口感,宁可煲的时候多放一些,都好过中途加。水多话就加大火煲,水就会收得比较快。

相关食材:荷叶莲子

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