香炸糯玉米粑
香炸糯玉米粑是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸糯玉米粑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
粑粑，是川渝两地对某些饼状食品的称呼。在夏季鲜玉米棒子大量上市的季节，市场街头常会见到用鲜玉米粒磨面制作的食品。通常做法不外乎蒸与炸。而煎炸的玉米粑似乎更受欢迎，香呗。少油为煎，多油为炸。不过，糯玉米太黏糯，少油的煎法往往会黏锅底而不太好操作，这次下个狠心，做一次炸的，满足重口味人士的喜好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯玉米粒：600克 | 白砂糖：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | -- |