玉米面青菜团子
玉米面青菜团子是大炒勺分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“玉米面青菜团子”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉米面青菜团子。
菜式简介
常吃一些粗粮可合理的调节饮食结构，平衡膳食中的营养摄取物质，对健康会有很大好处。粗粮中的膳食纤维和天然的多种营养物质，是小麦和大米中所不具备的，它可以做为互补来增加营养，还可以起到调理肠胃功能的作用。
今天，制作一款较健康的农家饭“菜团子“。这种用粗粮制作的食品在北方的农村很常见，您不妨换一下胃口调剂一下，吃起来也是很香的！玉米青菜团子做法如下；
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 玉米面200克
- 青菜500克
- 辅助料
- 海米35克
- 鸡蛋1枚
- 调味料
- 绍酒10克
- 精盐3克
- 味精2克
- 胡椒粉适量
- 香油20克
玉米面青菜团子的做法步骤
玉米面青菜团子做法技巧/窍门/补充说明：
菜团特点；外皮金黄、薄皮大馅、咸鲜味美、营养好吃。
温馨提示；
1、青菜馅料比较松散，因此，要放一枚鸡蛋才好攥成团，初次制作还可以放少许肉馅，这样比较容易攥成团。
2、在滚沾玉米面粉时旁边要事先准备一碗清水，当滚沾好一遍玉米面粉后取出，用手淋一些清水再继续放入盆中滚第二遍玉米面粉，按此法操作三遍即可，如喜欢皮厚一些也可以多操作两遍。
大炒勺这款粗粮制作的农家饭“玉米面青菜团子”就做好了，供朋友们参考！
答配菜谱：玉米与青菜的做法