苦瓜山楂糕

菜式简介
　　苦瓜山楂糕又叫忆苦思甜，吃到嘴里甜中带苦，苦尽甜来，可以降血脂，清火，清肠胃，最重要的是能减肥！很适合夏季食用。
　　 山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
　　苦瓜有清热解暑，明目解毒的功效。苦瓜素能阻止脂肪吸收，具有减肥功效。