泡椒凤爪
泡椒凤爪是鱼尾巴分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“泡椒凤爪”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒凤爪。
菜式简介
留意鱼博的亲都知道，鱼的一家是多么的喜欢鸡爪，煲汤、卤水、炒、焖······几乎样样都有它的身影，今天鱼又跟大家分享一款鱼一家都很喜欢的鸡脚吃法----泡椒凤爪，真心滴好吃，尤其是现在这天气，越啃越滋味，不但鱼一家喜欢，就连分享过的邻居都喜欢。
喜欢它的，不仅仅是因为味道好，最重要的是还可以美容，几乎人人都知道鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白，多吃不但美容还可以软化血管，适合所有爱美又想补钙的所有人群哦。
并且自己做，干净又放心。做法特别简单，也不需要任何模具，只须找个密封性强的盒，把处理好的汤料倒进去，加入鸡爪，泡浸一个晚上，第二天就可以美美地啃·····
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡爪500克
- 白醋50ML
- 野山椒适量
- 辅助料
- 葱段适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 蒜瓣适量
- 桂皮适量
- 料酒适量
- 调味料
- 鸡粉小许
- 盐小许
泡椒凤爪的做法步骤
泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
1、材料中的白醋、鸡粉、盐可以按个人口味调配，只需比平时炒的量稍微大一点就可以。
2、喜欢吃辣一点的亲，可以把野山椒切开。
3、鸡爪一定要泡冷水，这个做出来的鸡爪不但爽口颜色又漂亮。
4、最好泡上一个晚上，如果实在馋，可以在泡浸5小时后开吃。
5、煮野山椒时，水不要加的太多，煮出的汤料只须泡过鸡爪就可以了。
相关食材：泡椒