奶油馒头
奶油馒头是阿大^·^分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“奶油馒头”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油馒头。
菜式简介
一直不明白超市那种速冻奶香馒头怎么做出来的,在家里无论是加奶粉,加牛奶,还是加炼乳都没有那种香味和细腻的口感!后来才知道是增加了许多的添加剂才有那样的效果。今天家里剩下一些淡奶油,天气热不想做面包了,就想来做些馒头,加入淡奶油的馒头还真有点奶香味,而且比不加的要细腻一些!
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉250克
- 淡奶油50克
- 水75克
- 辅助料
- 糖1大勺
- 酵母1小勺
奶油馒头的做法步骤
奶油馒头做法技巧/窍门/补充说明:
1·总的水量是75g,融化酵母的水也在其中。当然总的水量还要根据自己面粉的干湿来添加,做馒头尽量和的硬一点!
2·蒸好之后一定要不要马上揭开盖子,关火后,3~5分钟再揭开,不然馒头会突然遇冷而起皱!
相关食材:奶油