纸杯奶油蛋糕
纸杯奶油蛋糕是美乐猪分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“纸杯奶油蛋糕”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的纸杯奶油蛋糕。
菜式简介
奶油蛋糕是我家小朋友的最爱,天气渐渐转凉了,早餐桌上又开始有它的身影了~~~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉60克
- 鸡蛋3个
- 玉米油20克
- 纯牛奶40克
- 淡奶油250克
- 辅助料
- 细砂糖(蛋糕体用)40克
- 细砂糖(裱花用)15克
纸杯奶油蛋糕的做法步骤
纸杯奶油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
请根据自家烤箱的脾性调节温度;鸡蛋每个带壳大约58克左右;淡奶油选用的是铁塔,很好打发,现在这种天气我没有将装奶油的容器坐在冰水中2分钟就打发好了;裱花过程中用泡过冰水的毛巾包住裱花袋可以有效的防止奶油融化;关于裱花我也是个零基础的小白,只是做的奶油蛋糕多了所以才懂了一点点皮毛而已。
相关食材:奶油