淡奶油戚风蛋糕

第六步：蛋清分三次加糖，打发至干性发泡状态，提起蛋头有直立小尖角。

第十三步：忍不住吃吃吃！好细腻柔软啊。

第九步：送入预热好的烤箱，底层，170度烤25分钟左右。

第十二步：奶香味儿十足啊，口水直流。

第七步：取三分之一蛋白霜到蛋黄糊，用手抽翻拌均匀，再倒入蛋白霜盆，继续翻拌均匀。

第五步：用手抽搅拌至细腻顺滑。

第二步：鸡蛋分离。

第八步：倒入中空模具，轻摔去除气泡。

第四步：筛入低筋面粉。

第三步：淡奶油加蛋黄用手抽搅拌均匀，让其充分乳化。

第一步：先把所有材料和工具备好，烤箱预热170度。

第十一步：徒手脱模也是美美哒。

第十步：烤好的蛋糕震一下去除气泡，倒扣晾凉。