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奶油蛋糕

菜谱编号:508-803
奶油蛋糕是【卤蛋厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油蛋糕”。
奶油蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天自己在家做一个水果奶油蛋糕,美味极了!

奶油蛋糕主厨:卤蛋厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:7个--
辅助料用量
低筋面粉:120克--

奶油蛋糕的做法步骤

  • 第七步:按下蛋糕键或者煮饭键开始,时间到了,打开看一下,轻轻按压能快速回弹就是熟了,没熟的话就再按一次煮饭键。
  • 第八步:抹上奶油,摆上水果即可。
  • 第三步:电饭锅内胆底部刷一层薄油,放入电饭锅中预热一下。
  • 第五步:打发蛋白。
  • 第二步:蛋黄放在另外一个盆中。
  • 第一步:准备七个鸡蛋,蛋白蛋黄分开放,蛋白放入一个无水无油的盆中。
  • 第六步:蛋黄,蛋白搅拌均匀,倒入电饭锅内。
  • 第四步:装蛋黄的盆中加入95克纯牛奶,60克玉米油,搅拌均匀,筛入120克低筋面粉。
  • 奶油蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    翻拌的时候用十字翻拌法。

    菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:奶油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶油蛋糕。

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