抹茶奶油草莓夹心蛋糕卷
抹茶奶油草莓夹心蛋糕卷是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。“抹茶奶油草莓夹心蛋糕卷”制作过程分22个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶奶油草莓夹心蛋糕卷。
菜式简介
这是一款薄的蛋糕卷,加入了一些抹茶粉,增加了别样的风味,只是抹茶不显得绿,多少有些遗憾。草莓卷在其中,切面上显示出来如同一只红眼睛,与奶油和蛋糕体组合,萌生了一些趣味。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 蛋糕粉50克
- 鸡蛋3个
- 抹茶粉8克
- 蛋白用绵白糖60克
- 植物油35克
- 牛奶50克
- 辅助料
- 淡奶油200克
- 奶油用白糖20克
- 草莓适量
- 表面装饰糖粉适量
抹茶奶油草莓夹心蛋糕卷的做法步骤
抹茶奶油草莓夹心蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
如果表面能够用防潮的糖粉,装饰效果会更好;所用的烤盘尺寸为35*25厘米,用3个蛋可以轻松卷起;考虑到蛋清用糖和奶油用糖量不少,所有蛋黄中没有再放白糖,可以根据个人口味来增加糖量噢;烤制的时间和温度要根据自家烤箱的脾气来调整。
答配菜谱:奶油与草莓的做法