超详细的小木耳凉拌西瓜皮-大暑里的居家过日子菜
超详细的小木耳凉拌西瓜皮-大暑里的居家过日子菜是zero901分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“超详细的小木耳凉拌西瓜皮-大暑里的居家过日子菜”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的超详细的小木耳凉拌西瓜皮-大暑里的居家过日子菜。
菜式简介
自打入暑,凉拌菜啦,冷菜啦几乎成了餐桌主打~实在是太热了嘛~~T^T后悔当初装修厨房肿么木有装空调呢~
恩能做成这个菜,还要感谢老公买了个厚皮西瓜回来= =··那个皮哦厚是厚的来··恩,要知道挑西瓜是他的强项这次不知道怎么失手拉(摊手~)~ 不过没关系··喵酱来help you~^^
要是您家也出现了恼人的 意外的 "厚皮大西瓜"···不妨也来试试看这个菜哦~管饱好吃还不花钱哪~ hiahiahia~~~^^(得意的笑~)
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西瓜皮半个
- 小黑木耳一小把
- 辅助料
- 腐竹3大根
- 方腿肉4片
- 调味料
- 鲜酱油2大勺，凉拌用
- 醋2大勺
- 糖一小撮
- 盐一小撮
- 味精一小撮(鸡精)
- 鲜辣粉少许
- 花椒粉少许
- 黑胡椒粉少许
- 麻油1小勺(可选)
超详细的小木耳凉拌西瓜皮-大暑里的居家过日子菜的做法步骤
超详细的小木耳凉拌西瓜皮-大暑里的居家过日子菜做法技巧/窍门/补充说明：
麻油我不喜欢所以木有放·喜欢的也可以放一点啊~喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒粉或者辣椒油或者老干妈·
喜欢吃芥末的朋友也可以把鲜酱油换成鲣鱼汁(日式酱油的一种)然后加点芥末~就是外面吃到的日式荞麦冷面的那个味道··(这个我也喜欢^^)
说了很多,其实这个菜除了把西瓜切皮有点烦其他都简单的很·
厨房新手(如我~)特别纠结菜怎么切怎么去皮怎么过水这种细节过程问题,所以写的步骤有点多·真的做起来就知道,其实超级简单~~
凉拌西瓜皮什么的真是个三伏天里居家过日子,又能体现勤俭持家,又能不差好吃的好小菜呢~^^
菜谱标签：凉菜
答配菜谱：西瓜皮与木耳的做法