蒜子焖叉尾鱼
蒜子焖叉尾鱼是【敏minyi】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜子焖叉尾鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我是中山人，中山位于咸淡水交界。鱼塘很多，所以最大好处就是吃鱼很便宜。一般的小鲫鱼就那二到三块一斤，煲汤很好的。像这条叉尾鱼，是五块一斤。这鱼用了七块半元。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：焖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 叉尾鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜头：适量 | 姜片：适量 |
| 葱：适量 | -- |