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红烧黄尾鱼

菜谱编号:433-846
红烧黄尾鱼是【elmonte】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄尾鱼”。
红烧黄尾鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

买了条黄尾鱼,一半用来干煎,剩的这一半用来红烧了。

红烧黄尾鱼主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
黄尾油:半条--
辅助料用量
姜:1小块葱:2根
蚝油:2大匙生抽:2大匙
糖:2茶匙料酒:1大匙
蒜:3瓣玉米油:1·5大匙

红烧黄尾鱼的做法步骤

  • 第一步:黄尾鱼清洗干净。
  • 第五步:大火稍收汁,撒上葱花即可。
  • 第四步:放入姜蒜,倒入料酒,蚝油,生抽,糖和大半碗水煮开,转小火煮10分钟。
  • 第六步:非常简单快手。
  • 第二步:姜切片,蒜去皮,葱切葱花。
  • 第三步:热油锅,把鱼放入煎至两面金黄。
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