杭椒鸭块
杭椒鸭块是大臭寳，-分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“杭椒鸭块”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杭椒鸭块。
菜式简介
鸭肉的营养价值
1·鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。
2·鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。
3·鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7·5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。
4·鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸭肉半只
- 杭椒6个
- 辅助料
- 葱适量
- 干辣椒适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 大料适量