超家土豆烧茄子
超家土豆烧茄子是【超超】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超家土豆烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
味蕾之开启人们记忆之门的钥匙，而这是满含妈妈的味道的一道菜，是我念念不忘，同时也勾起了我许多童年的回忆，现在我有了自己的宝宝，希望我的手艺可以让他记住妈妈的味道。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | 茄子：适量 |
| 西红柿：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 醋：少量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 蔬之鲜：适量 |
| 花椒粉：适量 | 生姜粉：适量 |
超家土豆烧茄子的做法步骤
答配菜谱：土豆与茄子的做法