土豆烀大茄子
土豆烀大茄子是侯丹和米乐乐分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“土豆烀大茄子”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆烀大茄子。
菜式简介
简简单单的土豆烀大茄子即好吃又是最有营养的,每年夏季土豆和绿色的大茄子大量上市时我们家几乎都要吃土豆烀大茄子,因为烀土豆和大茄子就是上锅里蒸熟,这样的土豆没有油要是买到好土豆蒸熟后土豆是沙沙的根本就不用吃大米饭,而茄子也没有油,这样的做法特别适合在夏季吃,没有油很清淡而且蒸出来的东西营养一点都不流失。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 茄子2-3个
- 新土豆2-3个
- 辣椒4个
- 鸡蛋4个
- 辅助料
- 盐4勺
- 蚝油2勺
- 味精1勺
- 东北大酱1勺
- 豆油2勺