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美味花甲

菜谱编号：120-370

美味花甲是【琴棋书画0314】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味花甲”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

盛夏的夜晚，吃点花甲，喝杯红酒。。。

美味花甲主厨：琴棋书画0314

第六步：将锅中倒入适量的色拉油，将花甲和佐料一起翻炒均匀

第十一步：揭开锅盖翻炒

第二步：准备适量的生姜

第五步：将切好了的佐料放入洗净的花甲中备用

第十三步：将炒好了的花甲盛起。

第三步：红尖椒适量

第十步：加上锅盖，闷两至三分钟

第九步：将花甲翻炒均匀

第八步：倒入适量的耗油

第一步：把买回来的花甲用盐水浸泡三小时，中途要换两次水。

第十二步：加入适量的鸡精炒至均匀

第七步：倒入适量的料酒翻炒均匀后，加入白糖炒至进味。

第四步：将生姜和尖椒大蒜切碎

菜谱标签：热菜

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