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香酥藕夹

做菜达人@西马栀子
香酥藕夹是西马栀子分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“香酥藕夹”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥藕夹。
香酥藕夹

菜式简介
  藕夹是南方地区著名的家常菜。每到春节家家户户都会煎炸一些藕夹等“年货”来招待亲朋好友。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。。

耗时/难易度
口味五香
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
肉馅200克,
莲藕300克
辅助料
适量
生抽适量
鸡精适量
适量
淀粉适量
面粉适量
芝麻适量
泡打粉适量
鸡蛋适量
适量

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