桂花荔枝扣
桂花荔枝扣是荷香淡淡分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“桂花荔枝扣”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花荔枝扣。
菜式简介
端午节尝试着各种粽子各种包法，难免有剩下的食材不是刚刚好用完。多泡的糯米可以做荔枝扣，这款荔枝扣入眼难忘，圆润清凉，白里透红，淋过桂花蜜甜糯可口，是餐前一道美味甜品。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 荔枝20颗
- 圣女果20颗
- 糯米饭一小碗
- 葡萄干少许
- 辅助料
- 糖桂花汁一勺
桂花荔枝扣的做法步骤
桂花荔枝扣做法技巧/窍门/补充说明：
1、荔枝买大一些的，圣女果可以选择小一点的，这样容易镶嵌进去。
2、中间填的糯米饭不但可以增加口感，粘性也可以起到很好的固定作用。也可以换成芋泥、红薯泥、南瓜泥等，随个人喜好。
3、吃荔枝不上火的好办法：把荔枝连皮浸入淡盐水中半小时再食用。