香酥飞鱼
香酥飞鱼是黄番茄分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“香酥飞鱼”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香酥飞鱼。
菜式简介
飞鱼味淡泊，多小鱼刺而少脂肪。常见于夏季。
配菜我用了茄子和水煮细竹笋，用细竹笋似乎有点不合时宜，只是因为冰箱里形状与色彩符合我的构思的只有它。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 飞鱼3条
- 紫苏叶6片
- 芝士3片
- 面粉适量
- 蛋1个
- 面包糠适量
- 辅助料
- 茄子2根
- 细竹笋3根
- 意大利西芹适量
- 调味料
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 蜂蜜5克
- 白葡萄酒100ML
- 柠檬汁5克
- 粗胡椒粉适量
- 黄油10克