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【大理石纹芝士蛋糕】

做菜达人@烧焦的Apple
【大理石纹芝士蛋糕】是烧焦的Apple分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“【大理石纹芝士蛋糕】”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【大理石纹芝士蛋糕】。
【大理石纹芝士蛋糕】

菜式简介
  对我来说,芝士蛋糕做为下午茶是最理想的
  一束阳光,一杯红茶,一块cheese cake,慵懒似猫的躺坐在阳台的小沙发上
  听听音乐,写写书信,记录幸福生活的一天(很小资情调哟)

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
奶油奶酪150克
鸡蛋1个
细砂糖40克
动物性淡奶油30ML
即溶咖啡粉1小匙
辅助料
玉米淀粉10克

【大理石纹芝士蛋糕】的做法步骤

【大理石纹芝士蛋糕】做法技巧/窍门/补充说明:

A:待凉却后脱模,入冰箱冷藏4小时以上食用更佳

B:可以在蛋糕下方加入一层压碎的消化饼干风味甚好

C:锡纸注意要包密实,防止水渗入模具里

D:建议制作芝士蛋糕采用活底模具,因为芝士蛋糕比较脆弱,用固底模具脱模时相当困难

菜谱标签:烘焙
相关食材:芝士

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