酸奶冻芝士蛋糕
酸奶冻芝士蛋糕是shawxx分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“酸奶冻芝士蛋糕”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸奶冻芝士蛋糕。
菜式简介
味道清新，Q弹细腻。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺生鲜
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 奶油奶酪200克
- 酸奶180克
- 奥利奥饼干100克
- 辅助料
- 牛奶50ML
- 蛋黄1个
- 吉利丁片15克
- 黄油50克
- 淡奶油100ML
- 调味料
- 砂糖65克
- 朗姆酒1勺
- 柠檬汁15ML
酸奶冻芝士蛋糕的做法步骤
酸奶冻芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、用料是6寸蛋糕的量。
2、饼底儿可用消化饼干或其他饼干制作，也可直接用蛋糕。
3、没有朗姆酒可用白葡萄酒代替，量可根据自己口味儿适当增减。
4、柠檬汁的量也可根据自己口味儿适当增减。
5、冷藏过夜口感更加。
6、脱模儿前可用热毛巾捂一下儿或吹风机吹一下儿。
7、用刀切时饼干饼底儿需要点儿力道。
答配菜谱：芝士与酸奶的做法