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【酸奶冻芝士】

做菜达人@爱下厨的猪
【酸奶冻芝士】是爱下厨的猪分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“【酸奶冻芝士】”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【酸奶冻芝士】。
【酸奶冻芝士】

菜式简介
  最近我又犯懒啦,其实我一直在默默的勤快着,烘焙,我这阵子可是没少做呢,只是有时候做出来成品不好看,或者照片没拍好,我就不想发了,不想敷衍,做什么事情都要认认真真呢。
   一一小盆友现在已经4个多月啦,越来越好玩了,整天精神也很好,醒着就得麻麻陪着玩,所以我真是没时间上菜啊,晚上老公下班能帮我带会,可是我又折腾这个忙着忙着那个,等我坐在电脑前准备发菜了,一一又哭了,所以我只能越拖越久啦。
   这个酸奶芝士还是老公生日的时候做的,老公生日是20号,哈哈,所以我得抓紧在3月份发了,把人家的蛋糕拖到下个月,太不像话了,哈哈哈。
   这次做这个我没有淡奶油,因为我实在不爱奶油的味道,只用了奶油奶酪和酸奶,入口一样的顺滑细腻呢。用粗粮消化饼做了个饼底,这样比较快,从开始做到蛋糕进冰箱冷藏半小时都没要。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺其他
耗时半小时
难度普通
主材料
奶油奶酪125克
酸奶300毫升
牛奶50毫升
粗粮消化饼100克
黄油20克
辅助料
淡奶油80克
白糖10克
黄桃罐头适量
调味料
白糖10克
蓝莓酱50克
吉利丁片4片

【酸奶冻芝士】的做法步骤

【酸奶冻芝士】做法技巧/窍门/补充说明:

猪猪提示

1 饼底也可以换成你喜欢的其他饼干,或者直接用蛋糕。

2 脱模的时候可以用热毛巾包住模具,或者用吹风筒吹模具周围。

3 那天做的时候我是用了2片吉利丁,可能是酸奶没有奶油那么浓稠吧,凝固的效果很不好在室温下放一会就开始化了,也切不成块,所以在配方里多加了2片吉利丁供大家参考。别拍我哦

相关食材:酸奶芝士

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