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无糖酸奶芝士蛋糕

做菜达人@jzjxw
无糖酸奶芝士蛋糕是jzjxw分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“无糖酸奶芝士蛋糕”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的无糖酸奶芝士蛋糕。
无糖酸奶芝士蛋糕

菜式简介
  这是送给妈妈的蛋糕,因为妈妈不能吃含糖的。就做了这一款无糖的,我用的是木糖醇。出来的效果很不错,入口即化。

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
无糖消化饼干碎100克
融化的黄油25克
奶油奶酪250克
木糖醇35克
鸡蛋1个
酸奶150克
玉米淀粉20克

无糖酸奶芝士蛋糕的做法步骤

无糖酸奶芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

此款蛋糕一定要用水浴法。因为第一次做,手忙脚乱忘了拍步骤照片,只有成品的照片。不好意思啊!每家的烤箱温度不同,大致时间是60分钟左右,大家到时勤看看好了。
这个蛋糕也可做成有糖的,细砂糖的量是55g,饼干层放5g,奶酪糊里放55g。其他都一样。

菜谱标签:烘焙
相关食材:酸奶芝士

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