【黄金芝士酸奶吐司】
【黄金芝士酸奶吐司】是quenny分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“【黄金芝士酸奶吐司】”制作过程分23个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【黄金芝士酸奶吐司】。
菜式简介
有幸试用到了一款强大的厨师机，到手就先做了个蛋糕卷，然后转天又做了吐司，不过第一次用厨师机打面团，实在是没经验，打了好久才终于让我折腾好了这团面呀。。。个中艰辛就不一一诉说啦~同学们直接来看成品就好啦~~
材料：
面团：高筋面粉240g，黄金芝士粉10g，酸奶120g，蛋液44g，黄油20g，盐3g，细砂糖30g，酵母4g
香酥粒：糖粉15g，低筋面粉25g，奶粉3g，黄油20g
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉240克
- 黄金芝士粉10克
- 酸奶120克
- 蛋液44克
- 黄油20克
- 盐3克
- 细砂糖30克
- 酵母4克
- 辅助料
- 糖粉15克
- 低筋面粉25克
- 奶粉3克
- 黄油20克
【黄金芝士酸奶吐司】的做法步骤
【黄金芝士酸奶吐司】做法技巧/窍门/补充说明：
1· 搅打面团时，最好不要一次性将所有液体一起加入进去，先加入2/3液体量，然后根据情况慢慢添加；
2· 撒香酥粒前，我刷的是蛋白液，是考虑到吐司本身已经有了很鲜亮的颜色，没必要再用蛋液上色，如果没有加黄金芝士粉的话，还是刷全蛋液比较好的~