麻酱茄子
麻酱茄子是【水晶礁石】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏日，天气炎热，食欲不佳，一道爽口喷香又不失清淡的菜，会让人胃口大开哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：2-3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻酱：一汤匙 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 味精：适量 |
| 生抽：适量 | 醋：适量 |
| 麻油：适量 | -- |
麻酱茄子的做法步骤
麻酱茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1·茄子上锅后，最多蒸5分钟，时间长了，就蒸成茄泥了。
2·喜欢吃辣的，还可调如辣酱椒酱，或是加些蒜泥等，总之，根据自己的口味调味。
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