蒜蓉肉末烤茄子
蒜蓉肉末烤茄子是黑猫警长kitchen分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“蒜蓉肉末烤茄子”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜蓉肉末烤茄子。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 紫苏适量
- 小葱少许
- 肉末少许
- 茄子1条
- 辅助料
- 小辣椒2个
- 生抽2勺
- 盐少许
- 蒜末适量
- 油少许
蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤
蒜蓉肉末烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:
蒸好的茄子划几刀为了让肉末料味更容易入味,蒸的茄子不过油炸,这样不会重油。如果没烤箱,可以把炒好的蒜蓉肉末料抹上茄子,再入锅蒸1分钟也可。
答配菜谱:肉末与茄子的做法