蒜蓉肉末烤茄子
蒜蓉肉末烤茄子是【黑猫警长kitchen】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉肉末烤茄子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:中辣 | 工艺:烤 |
| 耗时:半小时 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫苏:适量 | 小葱:少许 |
| 肉末:少许 | 茄子:1条 |
| 辅助料用量 | |
| 小辣椒:2个 | 生抽:2勺 |
| 盐:少许 | 蒜末:适量 |
| 油:少许 | -- |
蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤
蒜蓉肉末烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:
蒸好的茄子划几刀为了让肉末料味更容易入味,蒸的茄子不过油炸,这样不会重油。如果没烤箱,可以把炒好的蒜蓉肉末料抹上茄子,再入锅蒸1分钟也可。
答配菜谱:肉末与茄子的做法

