拌蒸茄子
拌蒸茄子是【麦子老妈】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拌蒸茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子在我家炒的多，今天用蒸的方法然后再拌！天气热了就好这口！这种方法我是看电视里学来的！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大茄子：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻酱：1勺 | 香油：1勺 |
| 生抽：1勺 | 米醋：1勺 |
| 盐：少许 | 砂糖：半小勺 |
| 甜面酱：半勺 | 鸡粉：少许 |
| 花椒粉：少许 | -- |
拌蒸茄子的做法步骤
拌蒸茄子做法技巧/窍门/补充说明：
具体调味料自己调整，喜欢辣的也可以加点红油
相关食材：茄子