番茄金针蛋花汤

第六步：起炒锅，加入1小勺植物油，爆香葱花；

第七步：下入西红柿丁，煸炒至出现红红的汤汁；

第四步：香葱切葱花；大蒜切末；鸡蛋打散至表面出现一层小泡泡；水淀粉备好；

第十一步：加入适量盐调味儿；

第十步：再次煮开后，下入水淀粉勾芡，少量多次，推出自己喜欢的浓稠度；

第九步：大火煮开后，加入金针菇；

第八步：加入适量开水（喜欢清汤多加，喜欢浓汤少加）；

第一步：原料。

第二步：金针菇提前洗净，并用清水浸泡3到4小時；

第十四步：滴入几滴香油即可。

第三步：用時捞出，挤干水分，切成2、3段；

第十二步：再次煮开后，下入打散的鸡蛋，顺同一方向推出蛋花

第五步：西红柿洗净，切成小丁；

第十三步：加入蒜末，推匀关火；