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家常烧狗鱼

菜谱编号：011-713

家常烧狗鱼是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧狗鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用最简单，最家常的方法来烧制小狗黄鱼，只需一煎，一炖，就可得到鲜美滋味。

家常烧狗鱼主厨：A苹果小厨

第四步：将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。

第二步：锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香。

第七步：将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火。

第五步：炖至汤浓鱼烂时，关火。

第八步：将汤汁浇在鱼身上即可。

第三步：放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。

第六步：将鱼慢慢盛出，摆入盘中。

第一步：鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。

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