鲜香脆嫩的凉拌肚丝
鲜香脆嫩的凉拌肚丝是西马栀子分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“鲜香脆嫩的凉拌肚丝”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜香脆嫩的凉拌肚丝。
菜式简介
猪肚就是猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效,同时能用猪肚烹调出各种美食。
- 耗时/难易度
- 口味蒜香
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜猪肚1个
- 辅助料
- 豆苗100克
- 红椒20克
- 调味料
- 葱姜适量
- 桂皮适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 老汤适量
- 大蒜适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 鸡精适量
- 糖适量
鲜香脆嫩的凉拌肚丝的做法步骤
鲜香脆嫩的凉拌肚丝做法技巧/窍门/补充说明:
卤肉的汤汁别倒掉,过滤后入冰箱冷冻,下次可当老卤汁用。