开胃肚丝
开胃肚丝是祯祯宝贝分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“开胃肚丝”制作过程分14个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的开胃肚丝。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪肚300克
- 黄瓜50克
- 胡萝卜50克
- 香菜10克
- 圆葱50克
- 辅助料
- 味精0·2匙
- 辣椒油0·3匙
- 糖0·5勺
- 盐1匙
- 麻油0·3匙
- 米醋1匙
开胃肚丝的做法步骤
开胃肚丝做法技巧/窍门/补充说明：
猪肚，是我们经常见到的一种器脏，也是很多人喜爱的一种食物。猪肚，是为猪的胃，它的口感和营养是其他的猪肉食材所无法替代的。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温，尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。