三丝拌菜
三丝拌菜是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“三丝拌菜”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三丝拌菜。
菜式简介
大多数早上对于我来说，都是过得紧张和忙碌，因为要在一个小时左右完成除了除了必需完成外，还有两大任务，那就是早餐和午餐所需的菜。有得人会觉得好麻烦，其实并不那么困难，只要你合理安排，提前准备，习惯后你可以很顺便的完成这不可能完成的任务。
? ? 就如今天吧，我做了个简单的拌菜---三丝拌菜，即是我的中午带菜；家里还有半成品的“印度飞饼”，做菜的同时将这半成品放入烤箱或平底锅中烘烤一下，等菜完成时饼也好了，放少菜部分夹入饼中，早餐也解决了，一举数得。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 红萝卜2根
- 韭菜100克
- 辅助料
- 心果粒适量
- 调味料
- 大蒜适量
- 橄榄油适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 醋 开适量
- 糖适量
- 鸡粉适量
三丝拌菜的做法步骤
三丝拌菜做法技巧/窍门/补充说明：
1· 鸡蛋液中加入适量的淀粉这样煎出来的鸡蛋很容易定型；
2· 直接在煎完鸡蛋的锅中放入适量的水和盐， 利用其中的油脂， 来焯其他蔬菜；
3· 韭菜整根下入， 只要烫下就好， 拿出来后再切成段， 这样避免营养的流失；
4· 红萝卜需要油脂且耐煮些， 这时可以加点油， 煮的时间也可以稍微长点；
5· 最后将准备好的所有菜放入大盆中， 加入盐等调味料搅拌均匀即可。