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酒鬼蘑菇

菜谱编号：011-690

酒鬼蘑菇是【赛菲】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒鬼蘑菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

来这里有些时日了，结识了一群好友。她（他）们总是给予我关怀与鼓励，让我真切地体会到那一份让人动容的珍贵情谊。谢谢各位兄弟姐妹们！

这道酒鬼蘑菇送给你们，喜欢你们吃饭倍香，身体倍棒！也愿大家的感情，犹如白蘑菇般纯净，又如酒香一样绵长！

酒鬼蘑菇主厨：赛菲

第四步：爆香后放入蘑菇。

第五步：调入酱油、蚝油、适量盐炒制。

第八步：关火装盘。

第七步：加入香葱段，快速翻炒三秒。

第三步：起锅放油，放入大葱、大蒜、青、红辣椒。

第六步：待炒蘑菇溢出的水份收干时放入酒鬼花生，炒制均匀。

第一步：将5厘米长的大葱段斜切成片，大蒜切片，香葱切长段，红椒和青椒分别切成自己喜欢的形状。

第二步：将白蘑菇切成片。

酒鬼蘑菇做法技巧/窍门/补充说明：

因为蘑菇本身以及酱油的鲜味，所以不用另行放鸡精和鸡粉。

相关食材：蘑菇

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