台湾名菜之一————————【 三杯蘑菇鸡翅】
台湾名菜之一————————【 三杯蘑菇鸡翅】是心清似水淡若云分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“台湾名菜之一————————【 三杯蘑菇鸡翅】”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的台湾名菜之一————————【 三杯蘑菇鸡翅】。
菜式简介
三杯鸡是台湾名菜之一，其风味独特，以色泽红润光亮，鸡肉软滑细嫩，酱汁醇厚香浓而闻名。菜名有“三杯”，是因烹调鸡块时，加入一杯酱油、一杯食油和一杯米酒，不放汤水，直接将鸡块慢火炖制而成，成菜起锅后香味浓郁，诱得人食欲大增。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 色拉油适量
- 酱油适量
- 米酒适量
- 姜适量
- 八角适量
- 大蒜适量
- 辅助料
- 蘑菇适量