第三步：锅里放油放入葱姜丝炒香。
第二步：鸡肉焯水后用凉水冲洗装盘。
第一步：鸡肉洗净切块，榛蘑凉水如果煮开后捞出，用凉水冲洗干净备用。
第七步：最后加盐和味精，葱花即可。
第六步：锅开后把榛蘑放进去调中小火慢炖半小時。
第五步：放入凉水用大火烧开。
第四步：放入鸡块倒入老抽和花椒大料粉。
鸡肉炖蘑菇
鸡肉炖蘑菇是【小乖宝宝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉炖蘑菇”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：适量 | 榛蘑：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 花椒大料粉：适量 |
| 老抽：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |