鸡肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜---多图超详细步骤
鸡肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜---多图超详细步骤是大N的厨房分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“鸡肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜---多图超详细步骤”制作过程分25个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜---多图超详细步骤。
菜式简介
前两天熬制的蘑菇鸡肉白酱还没有吃完，于是今天混了西兰花、玉米笋和通心粉来做一个奶汁焗烤。一般奶汁焗烤可以放西兰花和普通的白色花菜。芝士的部分除了白酱，还可以撒多余的车打芝士cheddar，或者像我一样，如果你追求拉丝的效果，就放一些马苏里拉芝士。花菜和玉米笋视线都不用进行调味，直接放进去，铺上白酱就可以直接烤制，这样出来的菜品，既保留了花菜本身的口感和味道，也附着上白酱的奶香味，相得益彰，很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 西兰花一颗
- 玉米笋适量
- 通心粉适量
- 鸡胸肉一块
- 蘑菇适量
- 自制白酱适量
- 辅助料
- 黑胡椒粉适量
- 马苏里拉芝士适量
- 第戎芥末适量
鸡肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜---多图超详细步骤的做法步骤
鸡肉蘑菇奶汁焗烤花椰菜---多图超详细步骤做法技巧/窍门/补充说明：
1、建议使用通心粉，至于通心粉的大小和形状就看个人喜欢了，因为这个是奶汁焗烤花椰菜，所以通心粉是配角，所以我放的是最小型号的通心粉并且量不多。当然这个不是强制的，按着个人洗好来即可
2、煮通心粉时候要在滚水里滴些油和盐。八成熟通心粉煮制的时间就大约为你买的通心粉种类成熟时间差3-5分钟左右。具体成熟时间每包粉后面都有解释。
3、第戎芥末并不是必须的，只是有了之后菜肴口味会比较丰富，建议添加。当然没有也不应采菜肴口味
4、除了西兰花、花菜、还可以添加比如胡萝卜、青豆、玉米、玉米笋、甚至土豆泥也是可以的，这道菜并不是很高大上的，加你认为好吃的蔬菜，然后焗烤一下就可以，前提是蔬菜不要出太多水分，不然就难吃了。
答配菜谱：蘑菇与鸡肉的做法