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五香小丸子

菜谱编号：116-496

五香小丸子是【做好饭等你回来】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香小丸子”。

第四步：肉馅揉成圆丸子摆放在包菜上面，锅烧开后放入蒸20分钟左右。

第一步：准备好猪肉糜，香菜沫，生姜沫，葱花，蒜薹沫

第三步：选两片包菜叶子平铺在盘子中。

第二步：往碗里添加食盐，鸡精，蚝油，料酒，花椒粉，料酒，花生油香油搅拌均匀

第五步：另起锅，少许花生油，葱丝姜丝爆锅加入少许水，食盐鸡精调味，再放入一点水淀粉烧开后浇到丸子上即可。

五香小丸子做法技巧/窍门/补充说明：

1·为了颜色好看，包菜可以晚些入蒸锅，这样出来以后是翠绿的很好看，我放的早所以颜色有点偏黄了
2·肉馅里可以放入少量的淀粉，这里我没放。
3，卤子可以放入胡萝卜丝这样颜色分明红绿都有会更加好看！

菜谱标签：热菜

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