章鱼小丸子
章鱼小丸子是热情幸福的眼泪分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“章鱼小丸子”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的章鱼小丸子。
菜式简介
章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为个地区的新兴食品之一．章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔等．
自己在家制作章鱼小丸子，当然买不到那么多纯正的日本原料，那么我们山寨一把，只要配上烧汁、海苔粉、木鱼花，和现在北京***卖的那些简直是一样一样的！
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋一个
- 泡打粉1/4小勺
- 生抽5克
- 冷水200ML
- 山药泥1大勺
- 辅助料
- 洋葱丁适量
- 八爪鱼适量
- 蟹棒1根
- 玉米粒适量
- 豌豆粒适量
- 调味料
- 沙拉酱适量
- 烧汁适量
- 海苔粉适量
- 木鱼花适量
章鱼小丸子的做法步骤
章鱼小丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1八爪鱼焯水的时候，水里放些白酒，这样可以去腥。
2·做章鱼小丸子肯定要放的是洋葱、章鱼，其他材料可以自己随意搭配，想放什么就放什么。
相关食材：章鱼