章鱼红烧肉
章鱼红烧肉是五行养生分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“章鱼红烧肉”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的章鱼红烧肉。
菜式简介
达令无肉不欢,嚷嚷着过节要吃海陆大餐,于是偷巧做了个章鱼红烧肉,达令见了横眉竖眼地说这是欺诈,但还是吃得一干二净。中秋给家人做,也是一扫而光。
这道菜是去烟台出差的时候吃过类似的,做法土土却很醇厚的一道菜。既然是节日家宴,就要精致点,所以按照自己家秘制红烧肉的方法改良来做,味道更香更浓。
五花肉是红肉,配上冰鲜章鱼,红烧出来都是软嫩鲜香,章鱼肉也格外柔软。只是会摄入过多胆固醇,所以好吃但是不能贪嘴!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 章鱼500克
- 五花肉450克
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 大料一粒
- 丁香3至5粒
- 鲜红辣椒一根
- 调味料
- 老抽3汤匙
- 普通酿造酱油5汤匙
- 耗油2汤匙
- 料酒适量
- 糖一汤匙
- 开水约一升
- 胡椒粉适量