【炝拌鱼腥草】
【炝拌鱼腥草】是帅帅小厨分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“【炝拌鱼腥草】”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【炝拌鱼腥草】。
菜式简介
清明三天和同学去汉中玩了三天,虽说该死的高速路堵车耗了总计16个小时
但是玩的还是很不错的,由于汉中有同学接待,去吃的玩的都还是算是一步到位,没有瞎折腾。
这次去拍了不少照片,主要都给女同学拍人像了。美食只占一小部分,由于都是raw格式拍照的
所以后期估计很长时间,日后慢慢整理来个“游记”
先交个作业,为什么叫作业呢?之前在西安没吃过鱼腥草,这个一般都是南方菜
同学一家人专门为我在饭馆点了个“炝拌鱼腥草”。走时候还给了一大包新鲜鱼腥草
于是乎,作为在美天混的吃货的我讨教了一番做法。
没有具体原料的配比,我是根据同学老爸口述做法和自己的记忆试着做了一下。非常成功,相似度百分之九十以上
这个味道有点腥,老妈根本不吃,我还是比较能接受的,一个人解决了大半盆
这个鱼腥草是叶子和根一起的,不知道大家那里是什么样的呢?欢迎交流啊
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱼腥草半斤
- 辅助料
- 大蒜30克
- 调味料
- 生抽适量
- 醋适量
- 辣椒粉适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 鸡精适量