酥炸茄子皮
酥炸茄子皮是【爱美食的七七】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥炸茄子皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上一道菜做的是素烧茄子，削下来的茄子皮也不能浪费，可以做成香酥可口的炸茄子皮~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：4勺 | 面粉：1勺 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 番茄沙司：适量 | -- |