家常腌笃鲜
家常腌笃鲜是岭南客分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“家常腌笃鲜”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的家常腌笃鲜。
菜式简介
第一次做，在金华吃过很多类似的汤煲，参考学习了浙江朋友的做法，因为手头的材料也不是很全，新鲜，结合自己个人的理解试着做了一下，比我想象的要好，汤很咸鲜，推荐给生活在北方的朋友这样吃肉更健康些
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煨
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪大骨1000克
- 扇骨2000克
- 辅助料
- 金华火腿100克
- 腊肉100克
- 春笋300克（袋装）
- 莴笋800克
- 杏鲍菇300克
- 调味料
- 盐适量
- 黄酒适量
- 开洋适量
- 虫草花适量
- 糖适量
- 胡椒粉适量