【红枣粽子】——还是那熟悉的味道
【红枣粽子】——还是那熟悉的味道是爱笑的涵分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“【红枣粽子】——还是那熟悉的味道”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【红枣粽子】——还是那熟悉的味道。
菜式简介
粽子,端午节的食品,古称“角黍”。以箬叶、竹叶或芦苇叶,包裹糯米或黄米或其他辅料如枣,豆沙,火腿、咸鸭蛋、花生、栗子等,并以水煮或蒸熟的食品。起源于纪念古代诗人屈原投江,人们为了让屈原尸体不被鱼类所食,特制作粽子投江喂鱼。
粽子是包过不少次,但是每一次包的都是不那么好看。只能想包的不要漏了就好了。凑合着吃吧?还是上次回家跟我妈一块去打的芦苇叶,这个叶子的味道就是香啊?
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 糯米3斤
- 芦苇叶适量
- 辅助料
- 红枣1碗
- 线适量
- 色拉油适量
【红枣粽子】——还是那熟悉的味道的做法步骤
【红枣粽子】——还是那熟悉的味道做法技巧/窍门/补充说明:
1、水里加少许油是让芦叶颜色更好。
2、可以放其它东西,各种豆、花生、葡萄干。
3、我用的是5升的压力锅,正好煮一锅。
4、糯米提前泡会更好煮,更粘。
5、煮好后(可以把插座拔掉)闷着也会跟好吃的。
6、芦苇叶大的用2个,小的用3个。